近期，瑞典、英國(guó)和法國(guó)部分牛肉制品中發(fā)現(xiàn)了馬肉，德國(guó)也宣布發(fā)現(xiàn)疑似此類“掛牛頭賣馬肉”情況。此外，愛爾蘭、荷蘭、羅馬尼亞等多個(gè)歐洲國(guó)家卷入馬肉風(fēng)波，並持續(xù)發(fā)酵，歐盟及各國(guó)食品安全機(jī)構(gòu)啟動(dòng)緊急響應(yīng)措施，對(duì)相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行排查和檢測(cè)並召回問(wèn)題產(chǎn)品，懲辦涉案企業(yè)。

　　2012年 11月 30日，愛爾蘭食品安全局在對(duì)牛肉漢堡的抽檢當(dāng)中發(fā)現(xiàn)有馬的 DNA。為了保証權(quán)威性，標(biāo)本被運(yùn)送到德國(guó)以及具有權(quán)威檢疫能力的相關(guān)研究室，最終確認(rèn)送檢牛肉漢堡包當(dāng)中含有馬肉和豬肉。檢查結(jié)果非常讓人震驚：27個(gè)產(chǎn)於11月初的牛肉漢堡餡中含有馬肉的有 10個(gè)，含有豬肉的有23個(gè)。2013年1月15日，愛爾蘭食品安全局向媒體公布了這一消息，正式掀開了“掛牛頭賣馬肉”的丑聞大幕。歐洲當(dāng)局的反應(yīng)迅速，很快查明了馬肉來(lái)自羅馬尼亞。2012年年底，羅馬尼亞商人以正規(guī)的手段向荷蘭的一家食品公司出口了750噸馬肉。這些肉類上都清楚地標(biāo)注了“馬肉”。它們被運(yùn)往荷蘭南部城市布萊達(dá)並冷凍，然后轉(zhuǎn)手將其賣給了法國(guó)食品公司——斯潘蓋羅公司。隨后，斯潘蓋羅公司將其中550噸馬肉重新包裝，貼上“牛肉─產(chǎn)自歐洲”標(biāo)簽並偽造了相關(guān)文件，又出售給了法國(guó)肉類加工企業(yè)科米杰爾公司。這家公司最終將馬肉制成漢堡、香腸和意大利面等食品，銷售給歐洲十幾個(gè)國(guó)家的食品零售商。這些含有馬肉的食品估計(jì)有數(shù)百萬(wàn)份之多。顯而易見，馬肉事件的罪魁禍?zhǔn)撞皇橇_馬尼亞的馬肉，而是斯潘蓋羅這個(gè)肉制品商，是一起典型的人禍。